A Csabai Kolbászfesztivál előszobájában, csütörtökön rendezték meg a Nemzetközi Szárazkolbász Versenyt, ahová a különleges, külföldi készítményeket és a jó „csabaikat” küldték el készítőik. A Kolbászkirály címekért most is nagy volt a verseny. zsűri először csak nézte, vizsgálta a küllemet, az esztétikumot és a kolbászok formáját, ezt követően azonban mindenki bevetette az érzékszerveit: kíváncsi volt az illatra és a sokszor mindent eldöntő ízre. A nagy tapasztalattal rendelkező zsűri tagjai között sokan szakmabeliek, a húsiparban, a vendéglátásban dolgoznak vagy dolgoztak. Végül a zsűri ebben az évben Kolbászkirálynőt hirdethetett, hiszen Juhászné Varga Borbála diadalmaskodott, aki egy családi húsipari vállalkozásban dolgozik. Mögötte Kovács Árpád mezőberényi kistermelő végzett a második helyen, míg Balázs Tamás hobbi szintű kolbászkészítő mester lett a harmadik. A nemzetközi viadalt a szlovák Jaroslav Zaborsky nyerte, mögötte a szintén Szlovákiából nevező Jasna Opauska lett a második, míg a gyergyószentmiklósi Benedek Róbert szerezte meg a harmadik pozíciót. A 23. Csabai Kolbászfesztivál október 24-én nyitja meg kapuit a vendégek előtt, ahová a szervezők ismét legalább 100 ezer látogatót várnak a világ minden pontjáról. Forrás: behir.hu

Forrás:beol.hu